Marie Rose -kastiketta, parmesania & tuoretta jalopenoa.
Marinoituja vihreitä- & Kalamataoliiveja.
Paneroituja mustekalarinkuloita & aiolia.
Vispattua smetanaa, punasipulia & tilliä. Saat valita haluatko lisäksi caviartia vai kirjolohenmätiä?
Uiskentelee yrteissä, Peltolan Bluessa ja valkosipulissa. Lisäksi pala känttyä.
Naudan ulkofilettä, worchestermajoa, pikkelöityä punasipulia, fritattua kaprista & pecorinoa.
Punajuurta, tomaattia, mozzarellaa, tuorepestoa ja paahdettuja pinjansiemeniä
Varras naudan ulkofileestä ja kasviksista, ylikypsää prässättyä naudan briskettiä, kermaista viherpippurikastiketta ja frittipottua sekä porkkanaa.
Tuore linguine-pasta, käsin kuorittuja katkarapuja, kermainen sitruunasås, BB:ssä väsätty haukipuikko & pecorinoa.
Rapeaa kanaa, valikoituja salaatteja, tabbouleh- salaattia, fritattua zataar-kukkakaalia, granaattiomenaa, fetajuustoa, dukkahia, minttujogurttia ja punajuurihummusta.
Tomaatti-juusto-perunapannaria, salviavoi- punajuurta, paistettuja päivän sieniä, höylättyä sipulia, pehmeää vuohenjuustoa ja hunajapähkinää.
Briossi sämpylä, bistrossa väsätty naudan jauhelihapihvi 180g, cheddaria, pekonia, suolakurkkua, pico de galloa & parmesan- tryffelimajo. Lisäksi ranut & aioli dippi. Kypsä vai medium? Bataattiranut + 1,50 €
Briossi sämpylä, halloumia, salaatteja, tuoretta ananasta, guacamolea, asian style kasviksia & aiolia. Ranut & aioli dippi. Bataattiranut + 1,50 €
Tomaattikastike, pesto, mozzarella, sipuli, kylmäsavulohi, aioli, korianteri, chili- valkosipuliöljy
Smetana, valkosipuli, käsin kuoritut katkaravut, feta, rucola ja sitruuna
Smetana, valkosipuli, salami, herkkusieni, Peltolan Blue & salviaöljy.
Smetana, valkosipuli, guanciale, keltuainen, mozzarella, parmesan, lehtipersilja & mustapippuri.
Tomaattikastike, päivän sienet, brie-juusto, tuore jalapeno, tomaatti & parmesan.
Neljä omavalintaista täytettä tomaattikastikkeella: Pesto, smetana, mozzarella, mansikka, Peltolan Blue, feta, parmesan, tuore jalapeño, tuore herkkusieni, tuore ananas, pekoni, kapris, suolakurkku, punasipuli, tomaatti, salami, palvikinkku, tonnikala, prosciutto, sardelli, nduja, kylmäsavulohi, rucola, korianteri ja aioli.
Vatkattua hasselpähkinä-pannacottaa, kirpeää vadelmasoosia, kaura-cashewcruble, marenkia ja vadelma-suklaacookieta.
Suklaista suklaakakkua, mascarponevaahtoa ja omenahilloketta.
Kysy tarjoilijalta jätskeistä.
Nakkeja ja ranskiksia
Pikku hampurilainen, ketsupilla, juustolla ja majoneesilla. Ranskiksia.
Pizza kahdella täytteellä
Päivän kalaa ranskiksilla tai perunoilla
Marie Rose sauce, parmesan & fresh jalopeno.
Marinated green and Kalamata olives.
Deep fried calamares with aioli.
Whipped smetana, red onion & dill. You can choose between caviart or salmon roe?
Snails in herbs, blue cheese and garlic. And bread on the side obviously.
Beef sirloin, worchester sauce, pickled red onion, deep fried capers & pecorino cheese
Beetroot, tomato, mozzarella, fresh pesto and toasted pine nuts
Skewer of beef sirloin and veggies, overcooked pressed beef brisket, creamy green pepper sauce, fried potatoes & carrots
Fresh linguine pasta, hand peeled shrimp, creamy lemon sauce, BB’s home made pike fish stick & pecorino cheese.
Crispy chicken, salads, tabbouleh-salad, fried zataar cauliflower, pomegranate, feta cheese, dukkah, mint yoghurt and beetroot hummus.
Tomato cheese potato pancake, salvia buttered beetroot, grilled todays mushrooms, planed onion, soft goat cheese & honey nuts.
Brioche bread, home-made beef patty 180g, bacon, cheddar, pico de gallo, pickles & parmesan truffle mayo. Fries and aioli dip. Well done or medium? SWEET POTATO FRIES FOR BURGERS + 1,50€
Brioche bread, halloumi cheese, salads, fresh pineapple, guacamole, asian style veggies & aioli. Fries & aioli dip. SWEET POTATO FRIES FOR BURGERS + 1,50€
Tomato sauce, pesto, mozzarella, onion, cold smoked salmon, aioli, coriander and chili garlic oil.
Smetana, garlic, feta cheese, rucola, hand peeled shrimps, lemon.
Smetana, garlic, salami, champignon, Peltolan Blue cheese & salvia oil.
Smetana, garlic, guanciale, egg yolk, mozzarella, parmesan, parsley & black pepper
Tomato sauce, todays mushrooms, brie cheese, fresh jalapeno, tomato & parmesan.
Four fillings of your choice: Pesto, smetana, mozzarella, strawberry, Peltolan Blue, feta, parmesan, fresh jalapeño, champignon, pineapple, bacon, capers, pickles, red onion , tomato, salami, ham, tuna, prosciutto, anchovy, cold smoked salmon, nduja, rucola, coriander and aioli.
Whipped hazelnut pannacotta, sour raspberry sauce, oat cashew crumble, meringue & raspberry chocolate cookie.
Chocolatey chocolate cake, mascarpone foam & apple jam
Ask the waiter for flavors