Yrtti-kermaviilikastike, parmesania & tuoretta jalapenoa. (Saa toki myös ihan tavalliset ranut/bataatit aiolilla jos haluaa.)
Marinoituja vihreitä- & Kalamataoliiveja.
Paneroituja mustekalarinkuloita & aiolia.
Marinoitua mustekalaa, guacamolea, pico de galloa & fetaa.
Uiskentelee yrteissä, Peltolan Bluessa ja valkosipulissa. Lisäksi pala känttyä.
Naudan sisäfileetä, sushiriisiä, misomajoa, kevätsipulia, chiliä, pikkelöityjä siitakesieniä & korianteria.
Burrataa, San Marzano tomaatteja, chimichurria, oliivia & valkosipulikrutonkeja.
Fritattua uuttapottua, sipulia, tilliä, lime creme fraiche, hauenmätiä & jokirapuja.
Lämmin bistron focaccia karamellisoidulla sipulilla, raparperikompotilla, päärynällä & briellä. Lisäksi rucolaa & kapriksia.
Varras 200g kotimaisesta naudan sisäfileestä, punaviinikastiketta, Peltolan Blue-kreemiä, fritattua varhaisperunaa, bimiä ja porkkanaa.
Kermainen merenelävä spagetti. Mustekalaa, jättikatkarapuja, sinisimpukoita, mustaa spagettia & parmesania.
Paistettua lohta, skagenröraa, sitruuna-valkoviinikastiketta, fritattua varhaisperunaa, bimiä & porkkanaa.
Valitsemallasi lisukkeella: Kanaschnitzel tai Juustoinen pinaatti-perunapannari. Salaatteja, punajuurta, vadelmia, karamellisoitua sipulia, herneitä, halloumia, guacamolea & lime creme fraiche.
Mausteinen karitsan jauhelihavarras, pico de galloa, chimichurria & misomajoa. Ranskikset parmesanilla, yrttikermaviilillä & tuoreella jalapenolla.
Kesäklassikko <3 Käsinkuorittuja katkarapuja, voissa paahdettua leipää, kananmunamajoneesi, salaatteja, kirsikkatomaattia, marinoitua punasipulia & kirjolohenmätiä.
Bistrossa väsätty naudan jauhelihapihvi 180g, briossi sämpylä, cheddaria, pekonia, salaattia, suolakurkkua, marinoitua punasipulia, tomaatti-chilikompottia & timjamiaiolia. Lisäksi ranskikset ja aioli dippi. Kypsä vai medium?
Halloumia, munakoisoa, briossi sämpylä, guacamolea, salaattia, suolakurkkua, marinoitua punasipulia, tomaatti- chilikompottia & timjamiaiolia. Lisäksi ransikset & aioli dippi.
Tomaattikastike, pesto, mozzarella, sipuli, kylmäsavulohi, aioli, korianteri & chili-valkosipuliöljy.
Smetana, valkosipuli, käsin kuoritut katkaravut, feta, rucola & sitruuna.
Smetana, mansikka, Peltolan Blue, karamellisoitu sipuli, pinjansiemen & rucola.
Tomaattikastike, sardelli, tonnikala, burrata, kapris, tomaatti.
Tomaattikastike, ricotta, salami, nduja, calabrian chili, hunaja & timjami.
Neljä omavalintaista täytettä tomaattikastikkeella: Pesto, smetana, mozzarella, mansikka, Peltolan Blue, feta, parmesan, tuore jalapeño, tuore herkkusieni, tuore ananas, pekoni, kapris, suolakurkku, punasipuli, tomaatti, salami, palvikinkku, tonnikala, prosciutto, sardelli, nduja, kylmäsavulohi, rucola, korianteri ja aioli.
Länsinaapurin suosikkikakku tarjoiltuna Bistro Bayn tyyliin. Vadelmahilloa, vaniljatäytettä, marsipaania & sokerikakkua cocktail-lasissa. Nams!
& marjoja.
Kotikaupungin marenkia, valkosuklaamoussea, mansikoita, oliiviöljy-kauracrunchy & raparperikompottia.
Jädemaut: Vanilja, tumma suklaa, saksanpähkinä-kinuski, vadelma sorbetti
Nakkeja ja ranskiksia, tomaattia, kurkkua & ketsuppia.
Pikku hampurilainen ketsupilla, juustolla & majoneesilla. Lisäksi tomaattia, kurkkua, ranskiksia & ketsuppia.
Pizza kahdella täytteellä
Paistettua lohta ranskiksilla tai perunoilla. Lisäksi tomaattia, kurkkua & majoneesia.
Herb sour cream sauce, parmesan & fresh jalapenos. (You can also order regular fries/sweet potatoes with aioli if you like.)
Marinated green and Kalamata olives.
Deep fried calamares with aioli.
Marinated octopus, guacamole, pico de gallo & feta cheese.
Snails in herbs, blue cheese and garlic. And bread on the side obviously.
Beef tenderloin, sushi rice, miso mayo, spring onion, chili, pickled shitake mushrooms & coriander.
Burrata cheese, San Marzano tomatoes, chimichurri, olives & garlic croutons.
Deep fried spring potatoes, onion, dill, lime creme fraiche, pike roe & crayfish.
Warm bistro made focaccia with caramelized onion, rhubarb compote, pear & brie cheese. Rucola & capers.
Beef tenderloin skewer 200g, red wine sauce, blue cheese creme, deep fried spring potatoes, bimi & carrot.
Creamy seafood spaghetti. Octopus, scampi, mussels, black spaghetti & parmesan.
Grilled salmon, skagenröra (cold shrimp sauce), lemon white wine sauce, fried spring potatoes, bimi & carrot.
With your choice of topping: Chicken schnitzel or Cheesy spinach potato pancake. Salads, beetroot, raspberry, caramelized onion, peas, halloumi, guacamole & lime creme fraiche.
Spiced lamb minced meat skewer, pico de gallo, chimichurri & miso mayo. Fries with parmesan, herb sour cream & fresh jalapeno.
Summer classic <3 Hand peeled shrimps, bread toasted in butter, egg mayo, salads, cherry tomatoes, marinated red onion & trout roe.
Brioche bread, Bistro made beef minced meat patty 180g, cheddar, bacon, salad, pickles, marinated red onion, tomato chili compote and thyme aioli. Fries & aioli dip. Well done or medium?
Brioche bread, halloumi, guacamole, eggplant, tomato, pickled red onion, salad, pickles, tomato chili compote & thyme aioli. Fries & aioli dip.
Tomato sauce, pesto, mozzarella, onion, cold smoked salmon, aioli, coriander and chili garlic oil.
Smetana, garlic, feta cheese, rucola, hand peeled shrimps, lemon.
Smetana, strawberry, Peltolan Blue cheese, caramelized onion, pine nuts & rucola.
Tomato sauce, anchovy, tuna, burrata, capers, tomato.
Tomato sauce, ricotta, salami, nduja, calabrian chili, honey & thyme.
Four fillings of your choice with tomato sauce Pesto | Smetana | Mozzarella Peltolan Blue | Brie | Feta Parmesan | Fresh jalapeño Champignon | Pineapple | Bacon Nduja | Capers | Pickles | Red onion Tomato | Strawberry | Salami Guanciale | Ham | Tuna | Prosciutto Rucola | Coriander | Aioli | Cold smoked salmon | Sardel
Our western neighbours favourite cake served Bistro Bay style. Raspberry jam, vanilla filling, marzipan & sugar cake. Yummy!
& berries.
Home town marenque, white chocolate mousse, strawberries, olive oil oat crunchy & rhubarb compote.
Ice cream flavours: Vanilla, dark chocolate, caramel walnut, raspberry sorbet