paneroituja mustekalarinkuloita ja aiolia
uiskentelee yrteissä, Peltolan Bluessa ja valkosipulissa. Lisäksi pala känttyä
Karitsapasteija, punajuuriborssikeitto, smetanaa ja suolakurkkua
Käsin kuorittuja katkarapuja, skagenröraa, kirjolohenmätiä, mummonkurkkua ja fritattua kaprista
Naudan ulkofilettä, rucolaa, parmesania, pikkelöityjä sieniä ja fritattua kaprista
Maissilettu, paneroitua brie-juustoa, ananas-salsaa, korianteria ja vihreitä
Varras naudan sisäfileestä ja kasviksista, prässättyä ylikypsää possua , fritattua perunaa, kasviksia ja kermaista paistiliemikastiketta
Briossi sämpylä, Bistrossa väsätty naudan jauhelihapihvi 180g, Port Salut-juustoa, pekonia, rucolaa, suolakurkkua, tomaatti-sipulisalaattia ja mustapippuri-tryffelimajoa. Lisäksi ranskiksia ja jalapenoaiolia Kypsä vai medium?
Briossi sämpylä, halloumia, herkkusientä, guacamolea, rucolaa, tomaatti-sipulisalaattia ja mustapippuri-tryffelimajoa. Ranskiksia ja jalapenoaiolia
Pinaattiblinit, avocadokreemiä, avokadoa, paisetettuja päivän sieniä ja pikkelöityä punasipulia. Kirjolohen mätiä tai kaviartia valintasi mukaan.
Valikoituja salaatteja, punajuurta, perunaa, appelsiinia ja marinoitua fenkolia. Pekoniin käärittyä kanan rintaa sekä paneroitua brie-juustoa, lisäksi jalapenovinegrettiä, karpalomajoa ja paahdettuja pinjansiemeniä
Tomaattikastike, Pesto, mozzarella, sipuli, kylmäsavulohi, aioli, korianteri, chili-valkosipuliöljy
Smetana, valkosipuli, feta, rucola, käsinkuoritut katkaravut, sitruuna
Tomaattikastike, nyhtöankka, wasabipähkinät, korianteri, chili, soijamajoneesi ja päivän sieniä
Tomaattikastike, valkosipuli, mortadella, mozzarella, parmesan, pinjansiemen, rucola
Smetana, päärynä, Peltolan Blue, pistaasipähkinä, babypinaatti. Pekoni + 1,50€
Neljä omavalintaista täytettä tomaattikastikkeella: Pesto, smetana, mozzarella, Peltolan Blue, feta, parmesan, jalapeño, tuore herkkusieni, tuore ananas, pekoni, pinaatti, kapris, suolakurkku, punasipuli, tomaatti, salami, palvikinkku, tonnikala, prosciutto, kylmäsavulohi, rucola, korianteri, mortadella ja aioli
Pekaanipähkinä juustokakku ja kirsikkakastiketta
Valkosuklaa creme brulee ja tuoreita marjoja
Kysy tarjoilijalta jätskeistä.
Nakkeja ja ranskiksia
Pikku hampurilainen, ketsupilla, juustolla ja majoneesilla. Ranskiksia.
Pizza kahdella täytteellä
Päivän kalaa ranskiksilla tai perunoilla
Deep fried calamares with aioli
Blue cheese, herbs and garlic
Lamm pasty, beetroot borscht soup, smetana and pickles
Hand peeled shrim, skagenröra (cold shrimp mayo), salmon roe (kaviar), pickled cucumber and fried capers
Beef filet, rucola, parmesan, pickled mushroom and fried capers
Corn taco, panerated brie cheese, pineapple salsa, coriander and greens
Skewer of beef inner fillet and vegetables, pressed overcooked pork, fried potatoes, vegetables and creamy sauce
Brioche bread, home-made beef patty 180g, bacon, port salud cheese, rucola, tomato and onion salad, pickles, mayo with black pepper and truffle. Fries and jalopenoaioli. Well done or medium?
Brioche bread, halloumi cheese, champignon, guacamole, rucola, tomato and onion salad, and mayo with black pepper and truffle. Fries and aioli
Spinach blinis, avocado cream, avocado, fried mushrooms of the day and pickled cucumber. Salmon roe or kaviart (vegan) as you choose
Different salads, beetroot, potato, orange and marinated fennel. Chicken breast wrapped in bacon and panerated brie cheese. also jalopeno vinaigrette, cranberry mayonaise and toasted pine nuts
Tomato sauce, pesto, mozzarella, onion, cold smoked salmon, aioli, coriander and chili garlic oil
Smetana, garlic, feta cheese, rucola, hand peeled shrimps, lemon
Tomato sauce, pulled duck, wasabi nuts, coriander, chili, soy mayo and todays mushrooms
Tomato sauce, garlic, mortadella, mozzarella, parmesan, pine nuts, rucola
Smetana, pear, Peltolan Blue cheese, pistachio, baby spinach. Bacon + 1,50€
Four fillings of your choice: Pesto, smetana, mozzarella, Peltolan Blue cheese, feta, parmesan, jalapeño, champignon, pineapple, bacon, spinach, capers, pickles, red onion , tomato, salami, ham, tuna, prosciutto, cold smoked salmon, rucola, coriander, mortadella and aioli
Pecan cheesecake and cherry sauce
White chocolate creme brulee with fresh berries
Ask waiter about ice creams