VARRAS

Varras naudan sisäfileestä 200g ja kasviksista, rosmariini-punaviinisås, bimiä ja kermaiset peltolan blue-perunat

KANA

Kananrintaa, pekoni-tomaattirisottoa, tuoretta jalapenoa ja parmesania

LOHI

Paistettua lohta, skagenröraa, krossattua uuttapottua, sitruuna marinoitua porkkanaa ja fenkolia

BURGER

Briossi sämpylä, Bistrossa väsätty savupaprikamaustettu naudan jauhelihapihvi 180g, pekonia, cheddaria, rucolaa, tomaattia, marinoitua punasipulia, suolakurkkua, aiolia ja bistron omaa ketsuppia. Lisäksi ranskiksia ja aiolia Kypsä vai medium?

HALLOUM BURGER

Briossi sämpylä, halloumia, herkkusientä, guacamolea, rucolaa, tomaattia, marinoitua punasipulia, aiolia ja bistron omaa ketsuppia. Ranskiksia ja aiolia.

VEGAANI FRITTERIT

Sittakesienistä ja sushiriisistä valmistettuja frittereitä ja inkiväärimajoa. Lisäksi salaatti broccolista, mansikoista, chilistä, korianterista, tomaatista ja misokastikkeesta.

LOHIPIZZA

Tomaattikastike, Pesto, mozzarella, sipuli, kylmäsavulohi, aioli, korianteri, chili-valkosipuliöljy

BLONDO

Smetana, valkosipuli, feta, rucola, käsinkuoritut katkaravut, sitruuna

NÖPPIS

Tomaattikastike, herkkusieni, parmesan, tryffelimajo, proscuitto ja rucola

PÖPI

Smetana, valkosipuli, blue, kapris, peruna, salami ja sitruuna-salviaöly

MANSIKKA

Tomaattikastike, feta, mansikka, rucola, dukkah ja gremolata

PAREMPI IDEA

Neljä omavalintaista täytettä tomaattikastikkeella: Mozzarella, Peltolan Blue, feta, palvikinkku, prosciutto, kylmäsavulohi, salami, rucola, korianteri, suolakurkku, tomaatti, tuore herkkusieni, tuore ananas, punasipuli, jalapeño, kapris, aioli ja pesto

PROSECCOPANNACOTTA

raparperihilloa, mansikoita ja pistaasivalkosuklaata

HÄTÄVARA

Mutakakkua, marenkia, mansikoita, kirsikka-jogurttijätskiä ja kinuskikastiketta

JÄTSKIANNOS

Kysy tarjoilijalta jätskeistä.

BOYN NAKIT

Nakkeja ja ranskiksia

PIPPON BURGER

Pikku hampurilainen, ketsupilla, juustolla ja majoneesilla. Ranskiksia.

PIZZA BAMBI

Pizza kahdella täytteellä

PIKKU KALA

Päivän kalaa ranskiksilla tai perunoilla

FRIES / SWEET POTATO FRIES + DIP

MARINATED KALAMATA OLIVES

CALAMARES

Deep fried with aioli

ESCARQOT

Blue cheese, herbs and garlic

TARTAR

Beef outer fillet, onion, sun dried tomato, truffle mayo, parmesan and fried capers

BURRATA

Burrata cheese, rucola, orange, gremolata and dukkah

POTATO & FISH

Fried potato, cold smoked salmon paste and salmon roe

TACOS

Corn tortillas, fried shrimp, guacamole, rucola, fresh tomato salsa and spicy mayo

SKEWER

Skewer out of cow tenderloin 200g, vegetables, rosemary and red wine sauce, bimi and creamy blue cheese potato

CHICKEN

Chicken breast, bacon and tomato risotto, fresh jalapeño and parmesan

FISH

Fried salmon, skagenröra (cold shrimp sauce), mashed potatoes, lemon marinated carrots and fennel

BURGER

Brioche bread, home-made beef patty 180g, bacon, cheddar, rucola, tomato, marinated onion, pickles, mayo and house ketchup. Fries and aioli. Well done or medium?

HALLOUM BURGER

Brioche bread, halloumi cheese, champignon, guacamole, rucola, tomato, marinated onion and aioli. Fries and aioli.

VEGAN FRITTERS

Fritters made out of shiitake mushrooms and sushi rice. Broccoli, strawberry, chili, coriander, tomato, miso sauce and ginger mayo

SALMON PIZZA

Tomato sauce, Pesto, mozzarella, onion, cold smoked salmon, aioli, coriander and chili garlic oil.

BLONDO PIZZA

Smetana, garlic, feta cheese, rucola, hand peeled shrimps, lemon

NÖPPIS PIZZA

Tomato sauce, champignon, parmesan, truffle mayo, prosciutto and rucola

PÖPI PIZZA

Smetana, garlic, blue cheese, potato, capers, salami and lemon sage oil.

STRAWBERRY PIZZA

Tomato sauce, feta cheese, strawberry, rucola, dukkah and gremolata

BETTER IDEA PIZZA

Four fillings of your choice: Pesto, smetana, mozzarella, Peltolan Blue, feta cheese, parmesan, jalapeño, champignon, capers, pickles, fresh pineapple, strawberry red onion, tomato, ham, salami, prosciutto, cold smoked salmon, rucola, coriander, aioli, truffle mayo, dukkah and gremolata

PROSECCO PANNACOTTA

rhubarb jam, strawberry and pistachio white chocolate

HÄTÄVARA

Mud cake, marenque, strawberry, cherry yoghurt ice cream and caramel sauce

ICE CREAM

Ask waiter about ice creams